能把日式美学打造得如此“入味”,上海只此一家,还私藏温泉老铺

摘要: 有些酒店的好,是只有你住了才知道的。

11-04 15:36 首页 美宿Meisu


上海的秋日舒服得让人心痒,总想出去走走逛逛,真真莫负了这风和日丽!


于是,便约了好友一起出发去朱家角一带消遣。当然,肯定有人说,这地方都这么商业了,还有什么好玩的。但商业也有商业的好啊,商业了也就更有趣了,毕竟消费习惯早已养成。再者,“游玩之心不在地方,在乎人和酒店也”。



很早就想体验这家酒店,这一次终于如愿以偿。并非对“日式美学”情有独钟,只是相信“俱舎”出品,一定是不错的。


△富春俱舎


俱舎的首次亮相是在2014年4月,一排古典精致的徽派建筑群落在富春江一座秘境岛屿揭幕,这实则是“西湖—富春江—千岛湖—黄山”的中点,为富春江国家森林公园所环抱,与外界仅水路相通,须搭乘酒店私家游船舟行十分钟方能抵达。如此仙气十足的世外桃源,一举奠定了这家精品酒店的风雅气质。


△富春俱舎

酒店的内部软装放眼当下的精品酒店界,也是十分惹人留恋的。精致与内敛,优雅与平静……床畔的灯盏、窗外的桂花,这些不经意间的美好,都是它的执着所在。眼看着酒店/民宿在浙江遍地开花,俱舎的房价也没有“压低”,依旧有人寻它而来,为它买单。


△朱里俱舎


2016年,俱舎旗下第二家分号正式揭幕——上海朱里俱舎,避开繁华市中心,选址上海唯一的水乡古镇朱家角。它的到来,既为这片周边游玩宝地增添了一处理想的下榻地,也可以说,为上海紧缺的小型奢华度假酒店市场打开一片天地。


经过这次彻头彻尾地体验后,S特别想说:在上海,能把日式美学打造得这般“入味”,只此一家了,而且,必须承认,因为它,我也几乎迷上了日系风的小酒店。



遇见宋代美学


“其实朱里俱舍主张的并不完全是日式文化。我曾经留学日本,在那时就被京都的美学文化所吸引,而说起京都的美学其实很大程度上是传承于中国宋代,追求质朴、简素、节制,而朱里俱舍正是一处复刻宋代禅院里的京都生活。”

——俱舎创始人·杨伟华



众所周知,当今的日式文化多少都是源于中国古代,所以更准确地说,俱舎是在打造一处有宋代禅院美学的庭居。宋代的文化,宋代的美学是中国汉文化的鼎盛,是最优雅的,最简洁极致的,朱家角整个的集市也是形成于宋代,这一点也是俱舎选址于此的一大缘由。



但又低调地几乎要让人与它擦肩而过——与放生桥遥遥相对,偏居尚都里最里头,门头极其简朴,走近了,才看到这精雕细刻的自个字:朱里俱舎。朱里实则是朱家角的古称,俱舎则源自古印度语Kosa的中文汉译,它有两层字面意思:一应俱全的宿舍;全部舍去。

在俱舎小住,你不一定会放下很多,但一定可以放松很多。也许,从抵达门口的这一刻,就被这至简的气韵感染了。



推开木门步入酒店,日式枯山水庭院随即映入眼前,洁白的砂砾,低矮的廊檐,竹编帷幔……低旋的音乐缓缓流出,未入其间,身已轻灵。



这里,也没有一本正经的大堂,取而代之的是日式茶道与陶器的展示厅,缩小版日式庭院被搬了进来,喝茶也好闲聊也罢,丝丝古味就这般自然而然地浸入人心……



身在朱家角,宛若在京都


“我想每个民宿/酒店的主人共有的欲望都是能带给客人一个又好又特别的入住体验。我们也不例外,例如酒店走廊上的柱子,是特别淘来的百年旧物,我们有过打磨、清洗、上蜡等一系列工序,但最终还是决定以柱子最原本的模样示人。事实也证明这一举动不仅很好的体现了我们中国哲学里“简”的超然之处,也给了我们与客人交流的一个文化点。”

——俱舎创始人·杨伟华



穿着素色棉麻服装的管家会带你到客房。一路碎步走着,四处张望,这里的一切都是那么质朴、平静,墙壁是怀旧的稻草灰工艺打磨的,经过细心斟酌的灯光显得那么柔和……



一处茶亭、一盏插花,一个指示牌……它的奢华或许就藏在这份精致里,不动声色地打动着与之邂逅的人们。苦苦寻觅一间好酒店,不就是很想收获这些小小的愉悦吗?



朱里俱舎依旧在坚持做小型精品酒店,仅仅设有20间客房,以此保证氛围格调不被破坏。这次入住的是基础房型“禅房”,空间不大,简约依旧,但我被彻底“收服”了。



通过水磨石、地板、榻榻米席将空间一分为三,最爱的便是这一方饮茶区,精致的和果子已经摆在漆器里,质感十足的茶具、缭绕的熏香、古雅的壁画、还有这两张超级舒适的懒人沙发!



以至于,那天晚上游玩归来,就和老友面对面坐了三小时,喝茶吃酒,不亦乐乎!



任何一处细节都没有被它放过,拉起衣柜的半帘,四套棉麻睡衣齐整挂着,男女两款,一薄一厚;拖鞋是很柔软的皮制;连手提袋都是和风,枚红色又显得俏皮感十足,所以也忍不住带回家了~



干湿分离的卫生间,配备全自动马桶,印象最深的是这款超人气bioprogramming吹风机!据说,bioprogramming的细胞基因活化技术不仅可以优化头发与肌肤细胞中的分子基因,还可激活沉睡基因,唤醒全新肌肤和秀发。(PS:可以跟酒店预订购买)


最后想说的是,朱里俱舎的床品舒服得我几乎要放弃第二天的早餐,不过还是“艰难”爬起来了,在二层的止庵餐厅,是非常地道的日式套餐。


TIPS:如果是带Baby入住,朱里俱舎会为你准备可爱的儿童日式睡衣、营养的儿童早餐。


私藏顶级日式美味




酒店配套餐厅也是非常纯正的日式风——止庵,相信我,仅仅为了这里的私藏美味,就值得你驱车而来。白金和牛寿喜锅当属招牌!




白金和牛,产自举世闻名的达令草地,散养550天,每月只有20-30头的产量,等级达到M9+,在中国只供给少数的米其林餐厅和高级酒店。朱里俱舍选的正是澳洲第一的白金和牛。热腾腾的牛肉片,裹上一层嫩滑的日本兰皇鸡蛋液,入口即化,鲜嫩爽口,唯有一试才方知个中美妙~



用餐环境当然也完美沿袭了日式格调,也有小型的包厢。(墙缝间迷你枯山水的设计足见酒店的用心与精致)



复刻日系温泉老铺




从亮相之初起,朱里俱舎的“日系温泉老铺”就一直被大家念叨,这里先来科普一下:提及日本温泉,国人似乎只识箱根、伊豆,而事实上,位于九洲的别府才是涌出量日本第一、全球第二的温泉胜地。自江户时代始,别府当地世代相传以全天然方法从温泉中萃取温泉结晶体,称为“汤华”。作为非物质文化遗产,这里也是世界上唯一采用茅草小屋制作方式生产温泉汤华的地方,拥有全球一流的品质。俱舍运营团队专程飞赴别府,遍访当地汤华作坊。 



复刻日系温泉老铺,引入日系庭院观景温泉,分设带观景庭院的男、女汤池各一间,真真完美传承了日式风吕习俗。泡汤环境很简单,原木包裹的汤池散发着滚滚暖意,空间不大但一应俱全,区域分割非常合理,竟还各有一处桑拿房。

TIPS:男士请亲自前往体验,无法供图,另外,这里的泡汤方式也需完全按照日式泡汤流程,不用带泳衣啦~


给身心一场放空


“核心要素无非就是文化和服务。好的文化能吸引客人,让客人期待入住时能有所感触;而好的服务能留住客人,让客人愿意成为你的朋友,愿意和身边的人分享我们,体会宾至如归。”

——俱舎创始人·杨伟华



真正让我觉得俱舎将“日式美学”打造得“深入骨髓”的是,它不仅仅只是在营造环境、入住、餐食这些表象层面,它还关注着服务与文化,而这两块正是一家精品酒店的“灵魂”。美宿前不久就有发文《如何留住你的贵客?要是还只想着提供一晚住房,那就OUT了!


△朱里俱舎茶寮


俱舎会不定期举办各类雅集活动,而且很多艺术家都是老板直接飞去京都“三顾茅庐”方才请来。上周末,朱里俱舎就邀请了日本茶道、花道、香道界的两位大咖児嶋峻司先生、森光瞳女士前来分享,S也着实大涨知识~


▲花道,池坊流,日本茶道中最古老的流派,摘取的花总是连枝带叶,以“纯净”和“简朴”,呈现植物整个美好生命



▲茶道,洗心亭亭主児嶋峻司先生,在里千家的基础上,继承南坊流,在茶道中柔合了武士仪式,缓慢不失严谨的动作,感受茶道中的物我一致


▲香道,日本香道御家流派老师,拥有“奥传”最高级别的森光瞳女士,身着700多年历史的唐服,开始了一席闻香之旅


▲美好的东西,总让人想收藏。俱舍与京都府京都产业21达成合作,将在俱舍旗下酒店推出“京都CORNER”,展示各类蕴含精湛技艺的手工艺品。而首个“京都CORNER”日前已于上海朱里俱舍温泉酒店正式预展。(可以购买哦~)



预告:今年11月,富春江边,富春俱舎日式半露天温泉也即将开放



有些酒店的好,是只有你住了才知道的,甚至,只有你住了才知道:原来喜欢的花花绿绿,热热闹闹不过浮云,平静温和才是心之所归。



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